ปลาพิคคาต้ากับสลัดคีนิว

1. วอร์มเตาอบแบบ steam-combi ที่อุณหภูมิ 100 ° C ด้วยโหมด Steam

2. หั่นพริกหยวกแดงแล้วเอาเมล็ดออก, หั่นพริกเขียวและแตงกวาญี่ปุ่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. นึ่งคีนัวด้วยน้ำสต๊อกไก่ โดยใช้ถาดอบไอน้ำในเตาอบประมาณ 25 นาที จากนั้นให้กรองน้ำสต๊อกไก่ออกจากคีนัว

4. นำคีนัวกับพริกหยวก, แตงกวาและน้ำมันมะกอก ใส่ในชามผสมขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5. สับ พาสลีย์, หัวหอม, กระเทียมและเคเปอร์อย่างละเอียด

6. เอาหนังปลาออก และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเนื้อปลาให้ทั่วด้วยแป้งมันฝรั่ง

7. ใส่น้ำมันคาโนลาลงในกระทะ ด้วยไฟร้อนปานกลางและทอดเนื้อปลาทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย

8. ใส่เนยลงไปและปล่อยให้เนยเดือดเป็นฟองและมีเสียงดังฉ่า ใช้ช้อนตักเนยที่ละลายแล้วราดบนเนื้อปลาซ้ำ ๆ จนกว่าเนื้อปลาจะสุก (ใช้เวลาปรุงอาหารประมาณ 8 นาที) เมื่อสุกแล้วให้เอาเนื้อปลาออกแล้วพักไว้

9. ในกระทะเดียวกัน ผัดกระเทียมสับ, เคเปอร์และหัวหอมสีขาวจนมีกลิ่นหอมเล็กน้อย

10.เทไวน์ขาวแล้วใส่น้ำมะนาว และวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากันและต้มจนซอสลดลง

11. ใส่เนื้อปลากลับเข้าไปในกระทะและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตกแต่งด้วยพาสลีย์โรยที่ด้านบนเนื้อปลา

12. เพลิดเพลินไปกับปลาพิคคาต้าบนสลัดคีนัว

เราได้ออกแบบ ซีรีส์ 8 ที่มาพร้อมกับคุณสมบัติเพื่อรองรับทุกความต้องการ ไม่ว่าจะความปลอดภัย ความสะดวกหรือความจุ ซีรีส์ 8 ของ Bosch มอบโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะสร้างความร้อนเฉพาะที่ที่ต้องการ และอุณหภูมิที่ต่ำ ยังช่วยให้มือปลอดภัยจากการเผาไหม้ คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยความสะดวกสบายและการประหยัดพลังงาน