เตาเหนี่ยวนำไฟฟ้าคืออะไร?

คุณได้ซื้อเตาเครื่องใหม่ที่มีวงแหวนเหนี่ยวนำไฟฟ้า หรือกำลังคิดว่าจะซื้อเตาแบบนี้สักเครื่อง? แต่คุณต้องการทราบว่าภาชนะประกอบอาหารแบบใดที่เหมาะสำหรับเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า? คุณจำเป็นต้องซื้อภาชนะประกอบอาหารใหม่ หรือสามารถใช้ภาชนะที่มีอยู่เดิม? เราต้องแจ้งให้ทราบก่อนว่า คุณจำเป็นต้องใช้ภาชนะประกอบอาหารแบบพิเศษสำหรับเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า คุณจำเป็นต้องใช้ภาชนะประกอบอาหารหรือวัสดุของภาชนะประกอบอาหารที่มีแม่เหล็ก เนื่องจากเป็นการใช้งานกับเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า ภาชนะที่ใช้จึงต้องสามารถกำเนิดความร้อนได้ด้วยตัวเอง ขดลวดทองแดงจะอยู่ข้างใต้กระจกเซรามิค ไฟฟ้ากระแสสลับที่ถูกจ่ายไปยังเตาจะถูกแปลงจากความถี่กระแสไฟฟ้า 50 Hz ให้เป็น 25 kHz โดยประมาณ โดยตัวแปลงไฟฟ้า/อินเวอร์เตอร์ และส่งผ่านไปยังขดลวดที่ทำให้เกิดความร้อน ซึ่งการทำงานนี้ไม่มีผลกับภาชนะประกอบอาหารปกติ ในทางตรงกันข้าม คุณจะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติที่ดีทั้งหมดของเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า เช่น ความปลอดภัยที่ยอดเยี่ยมขณะทำอาหาร และลดการใช้พลังงาน เป็นต้น คุณจะสามารถประหยัดค่าใช้จ่าย ทำให้คุณได้ค่าภาชนะประกอบอาหารใหม่คืนอย่างรวดเร็ว