แกงหัวปลาพร้อมผักหลากหลายชนิด

1. หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน ,หั่นเลดี้ฟิงเกอร์ออกเป็นสามส่วน, หั่นมะเขือยาวเป็นแว่นๆ ชิ้นหนา และหั่นพริกแดงเป็นชิ้นใหญ่ สับตะไคร้ 1 ต้น แล้วทุบตะไคร้ที่เหลือทั้ง 4 ต้น

2. ปั่นขมิ้น, หัวหอมแดงขนาดใหญ่, พริกแดง, กระเทียม, ขิงและตะไคร้สับด้วยเครื่องปั่น

3. ใส่น้ำมันคาโนลาลงในกระทะ และใส่หัวปลาลงไป ปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยจนทั้งสองข้างเกรียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นตั้งหัวปลาขึ้นด้านข้าง

4. ในกระทะเดียวกัน ผัดพริกแกงที่ปั่นไว้แล้วจนมีกลิ่นหอมและแห้ง ใส่ผงกะหรี่และกะปิกุ้งและผัดจนผสมจนเข้ากัน

5. นำหัวปลาและปลาที่สุกแล้ววางลงในหม้อขนาดกลาง ใส่กะทิและน้ำสต็อกปลา

6. ปล่อยให้เดือดและใส่เลดี้ฟิงเกอร์, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, ตะไคร้บดและผักชีสด คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

7. ปรุงรสด้วยน้ำตาล, เกลือและพริกไทย

8. เพลิดเพลินกับแกงหัวปลาพร้อมข้าว

ให้คุณทำเมนูเครื่องดื่มปั่น ซุปร้อนๆถ้วยโปรด และเมนูอื่นๆอีกมากมายได้ง่ายๆด้วย 6 โปรแกรมของเครื่องปั่นพลังสูง VitaBoost High Performance Blender ที่ใช้งานง่ายและทำความสะอาดได้ง่ายยิ่งกว่าเพียงปลายนิ้ว

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะสร้างความร้อนเฉพาะที่ที่ต้องการ และอุณหภูมิที่ต่ำ ยังช่วยให้มือปลอดภัยจากการเผาไหม้ คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยความสะดวกสบายและการประหยัดพลังงาน