ลนตง ซายูร์โลเดะฮ์ (แกงผักชวา)

1. ใช้เครื่องปั่นมือ, ผสมขมิ้น, กระเทียม, หัวหอมแดง, ขิง, เมล็ดผักชีและน้ำจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำในหม้อ

3. ตั้งกระทะที่ไฟอ่อน ๆ เติมน้ำมันลงไปผัดกับส่วนผสมที่ปั่นไว้และใบกระวาน ผัดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม

4. ใส่น้ำตาลปี๊บที่ละลายแล้วและมะพร้าวสดขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผัดจนสุกและแห้ง

5. เตรียมกะหล่ำปลี, ถั่วยาว, พริก, แครอทและหัวผักกาด และหั่น ลนตง (lontong) เป็นสี่ส่วน

6. ในโถเครื่องปั่นมือ ปั่นขิง,กระเทียม,หัวหอมแดง, ขมิ้น, ถั่วเทียน (candlenut) และพริกที่เอาเมล็ดออกแล้ว ปั่นจนเป็นเนียนเดียวกัน

7. ใส่น้ำมันลงในหม้อขนาดเล็ก ใช้ไฟร้อนปานกลาง จากนั้นผัดข่า, ตะไคร้และกุ้งแห้ง เมื่อมีกลิ่นหอมแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ปั่นไว้แล้ว และผัดประมาณ 10 ถึง 15 นาทีจนแห้ง

8. ใส่น้ำ, ถั่วฝักยาวแครอทเป็นเส้นๆ กะหล่ำปลีและเต้าหู้

9. ใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เทอร์นิพที่หั่นเป็นเส้นๆลงไป

10. นำไปต้มและใส่กะทิ คนตลอดเวลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และใส่ลนตง (lontong)ที่หั่นเป็นสี่ส่วน

11. ลดความร้อนเมื่อผักสุกดีแล้ว

12. เสริฟ์ ลนตง (lontong) ร้อนๆ พร้อมเนื้อมะพร้าวทอดรสเผ็ด (serunding) เป็นเครื่องเคียง

เคล็ดลับ: คุณสามารถทดแทนผักที่คุณต้องการ ดูเวลาในการทำผักแต่ละชนิดให้สุก ใส่ผักที่สุกยากก่อนและผักที่เนื้ออ่อนในครั้งที่สอง

พลังเต็มรูปแบบสำหรับมืออาชีพในครัว ทรงพลังแข็งแกร่งและหลากหลายมากขึ้นกว่าเดิมด้วยมอเตอร์ขนาด 800 วัตต์และอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะสร้างความร้อนเฉพาะที่ที่ต้องการ และอุณหภูมิที่ต่ำ ยังช่วยให้มือปลอดภัยจากการเผาไหม้ คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยความสะดวกสบายและการประหยัดพลังงาน