ขนมปังข้าวโพดใส่ฟักทองและไส้กรอกโชริโซ่

ข้อมูลทั่วไป

ระดับความยาก: ปานกลาง

จำนวนที่เสิร์ฟ: 1-2 ที่

ระยะเวลาในการเตรียม: 15 นาที

ระยะเวลาการทำอาหาร: 45 นาที

ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

ส่วนผสม

ข้าวโพดหวานฝักใหญ่ 1 ฝัก เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา ฟักทองสดที่ขูดเม็ด และปอกเปลือกแล้ว 150 กรัม
แป้งคอร์นมีลบดละเอียด 115 กรัม ผงฟูดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 1¼ ช้อนชา ไส้กรอกโชริโซ่ หรือไส้กรอกชนิดคล้ายกัน 75 กรัม
บัตเตอร์มิลค์ หรือโยเกิร์ตแบบเหลว 250 มล. น้ำตาลทรายแดงสีน้ำตาลอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม เกลือป่นละเอียด 2/3 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใช้มีดที่มีความคมฝานเม็ดข้าวโพดออกจากฝัก ควรจะต้องได้เม็ดข้าวโพดประมาณ 130 กรัม ถึง 150 กรัม

2. ผสมเม็ดข้าวโพด แป้งคอร์นมีล และบัตเตอร์มิลค์ในเครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ของ Bosch โดยใช้ความเร็วต่ำ 1 นาที จนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันอย่างทั่วถึง เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่สามารถป้องกันอากาศเข้า, ปิดฝาให้เรียบร้อยและแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง นำส่วนผสมออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้งาน

3. อุ่นเตาอบไปที่อุณหภูมิ 180˚C รองด้านในแม่พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยมทรงลึก (ลึก 20 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นทาเนย และโรยด้วยแป้ง

4. ขูดเนื้อฟักทองพอหยาบๆ หั่นไส้กรอกโชริโซ่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ร่อนแป้ง, เบกกิ้งโซดา และผงฟูพร้อมกันลงในอ่างผสม ใส่เกลือและน้ำตาลตามลงไป จากนั้นใช้เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ของ Bosch ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที จนกว่าส่วนผสมที่เป็นของแห้งเหล่านี้จะเข้ากันอย่างทั่วถึง

6. ใส่ฟักทอง, ส่วนผสมของแป้งคอร์นมีล และไข่ลงในส่วนผสมที่เป็นของแห้งในอ่างผสม ตีส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ความเร็วต่ำปานกลาง 1 ถึง 2 นาที จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันอย่างทั่วถึง และเนื้อแป้งที่ได้มีความเนียนสม่ำเสมอ

7. เทแป้งที่ตีเสร็จเรียบร้อยลงในถาดที่เตรียมไว้ อบนาน 30 ถึง 40 นาที จนกว่าเนื้อเค้กจะขึ้นฟู และหน้าเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางเค้กแล้วดึงออกมา ไม่มีเนื้อเค้กติดอยู่ที่ไม้จิ้มฟัน

8. แกะเค้กออกมาจากแม่พิมพ์เพื่อวางไว้บนตะแกรงพักไว้ให้เย็นลง สามารถเสิร์ฟแบบอุ่นๆ หรืออุณหภูมิห้องก็ได้เช่นกัน

ขอขอบคุณ คุณคริสโตเฟอร์ แทน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ รุ่น MUM59343

เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ รุ่น MUM5 มีประสิทธิภาพการทำงานสูง ได้รับรางวัลการันตีเรื่องการออกแบบ และคุณภาพจาก Bosch ที่เหนือระดับ นี่จึงเป็นอุปกรณ์ที่ทำงานได้แบบรอบด้านตัวจริง

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

เลมอน คิส ช็อคโกแลต เค้ก

ช็อคโกแลตทาร์ท ใส่ผลไม้อบแห้ง

เค้กช็อคโกแลตไร้แป้ง

เค้กเบียร์ดำและช็อคโกแลต

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!