ชีสเค้กลูกพีช

ข้อมูลทั่วไป

ระดับความยาก: ปานกลาง

จำนวนที่เสิร์ฟ: 2-3 ที่

ระยะเวลาในการเตรียม: 220 นาที

ระยะเวลาการทำอาหาร: 45 นาที

ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

ส่วนผสม

  • ครีมชีส 452 กรัม
  • ซาวครีมแบบพรีเมียม 400 มล.
  • ครีม 200 มล.
  • เนยจืด 100 กรัม
  • ขนมปังกรอบไดเจสทีฟ 13 ชิ้น
  • ไข่ 4 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลาแบบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงเจลาติน ½ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วยตวง
  • ลูกพีช ½ ลูก

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบไปที่อุณหภูมิ 175˚C นาน 10 นาที

2. บดขนมปังกรอบไดเจสทีฟลงในชามให้ละเอียด

3. ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในขนมปังกรอบไดเจสทีฟ จากนั้นนำไปใส่ลงในถาดอบขนม (ขนาด 10 นิ้ว x 10 นิ้ว) และนำไปแช่ช่องฟรีซนาน 30 นาที

4. ตีครีมชีสกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ของ Bosch โดยใช้ความเร็วระดับ 5 จนกลายเป็นเนื้อครีม

5. จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปทีละน้อย ใส่ซาวครีม, ครีม และกลิ่นวานิลลาแบบเข้มข้นลงไปเพิ่ม และตีให้เข้ากันอีกรอบโดยใช้เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ของ Bosch ที่ความเร็วระดับ 5 จนกว่าส่วนผสมมีความเนียน

6. นำถาดอบขนมออกมาจากช่องฟรีซ และเทส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 3 และ 4 ลงในถาดอบ พันแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์เหนือถาดอบขนมขึ้นมาเพื่อป้องกันน้ำซึมเข้าไปในขนม

7. เตรียมถาดใส่น้ำ โดยเติมน้ำลงไปประมาณ ¾ ของถาด

8. อบที่อุณหภูมิ 175˚C นาน 45 นาที จากนั้นปิดสวิตช์เตาอบ และพักเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 60 นาที

9. นำเค้กออกมาจากเตาอบ และพักไว้ให้เย็นต่อประมาณ 120 นาที

10. นำเค้กไปแช่ตู้เย็นหนึ่งคืน

11. ตกแต่งเค้กด้วยลูกพีช

12. ละลายผงเจลาติน และพักไว้ให้เย็นลงประมาณ 5 นาที

13. เทส่วนผสมลงบนหน้าเค้กอย่างระมัดระวัง นำเค้กไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้เค้กเย็น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ รุ่น MUM59343

เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ รุ่น MUM5 มีประสิทธิภาพการทำงานสูง ได้รับรางวัลการันตีเรื่องการออกแบบ และคุณภาพจาก Bosch ที่เหนือระดับ นี่จึงเป็นอุปกรณ์ที่ทำงานได้แบบรอบด้านตัวจริง

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

เลมอน คิส ช็อคโกแลต เค้ก

ช็อคโกแลตทาร์ท ใส่ผลไม้อบแห้ง

เค้กช็อคโกแลตไร้แป้ง

เค้กเบียร์ดำและช็อคโกแลต

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!