ส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับลาซานญ่าเลเยอร์
  • เนยนิ่ม 40 กรัม
  • แป้งธรรมดา 20 กรัม
  • นมไขมันเต็ม 400 มล
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับเนื้อโบโลเนส
  • เนื้อสับละเอียด 1 กก
  • หอมใหญ่สับ 250 กรัม
  • กระเทียมสับ 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่งสับ 100 กรัม
  • แครอทสับ 300 กรัม
  • ไทม์สด 5 ก้าน
  • โรสแมรี่สด 2 ก้าน
  • ใบเบย์ 3 ชิ้น
  • เนยจืด 100 กรัม
  • ไวน์แดง 300 มล.
  • น้ำมันปรุงอาหาร 150 มล
  • มะเขือเทศกระป๋องปอกเปลือก 800 มล.
  • น้ำตาล
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ผักชีฝรั่งสับ
ส่วนผสมสำหรับซอสเบชาเมล
  • แผ่นพาสต้าลาซานญ่า 25 ชิ้น - ต้มนาน 4 นาทีแล้วทาด้วยน้ำมัน
  • มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 500 กรัม

วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1.

วิธีการเตรียมแผ่นลาซานญ่า

  • ต้มแผ่นลาซานญ่าในน้ำประมาณ 4 นาที
  • ทาแผ่นลาซานญ่าด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2.

วิธีการเตรียมเนื้อโบโลเนส

  • ใส่เนยและน้ำมันลงในหม้อที่ไฟอ่อน ๆ จากนั้นผัดขึ้นฉ่าย, แครอทและหัวหอม
  • เมื่อขึ้นฉ่าย, แครอทและหัวหอมนิ่มแล้วให้ใส่กระเทียมและเนื้อวัวบดลงไป
  • ผัดจนเนื้อบดกระจายออกและแห้งตัวลง
  • ใส่ไวน์แดงและปล่อยให้แอลกอฮอล์แห้งไป จากนั้นใส่ใบโรสแมรี่, เทมและใบกระวาน
  • ใส่มะเขือเทศและพริกไทย, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นผัดจนมะเขือเทศและไวน์เข้าเนื้อลงในเนื้อวัว

ขั้นตอนที่ 3

วิธีการเตรียมซอสเบชาเมล

  • อุ่นกระทะซอสด้วยไฟอ่อน ๆ ละลายเนยในกระทะจากนั้นค่อยๆใส่แป้งทีละน้อยลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันกับนมจนข้นขึ้น
  • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รักษาซอสให้ร้อนเพื่อราดเป็นชั้นในลาซานญ่าในขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 4

วิธีการเตรียมการสำหรับการทำลาซานญ่า

  • อุ่นเตาอบที่ 180 ° C ในโหมดพัดลม
  • ใส่น้ำมันหรือเนยลงในจานสำหรับอบขนาดปานกลาง
  • ปิดด้านในของจานอบด้วยแผ่นลาซานญ่า
  • เพิ่มส่วนผสมโบโลเนส 1/3 ส่วน ซอสเบเชเมล 1/4 ส่วนและมอสซาเรลล่าชีส 1 กำมือ
  • ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 และ 4 สองสามครั้ง
  • วางชั้นสุดท้ายของแผ่นลาซันญ่า
  • ทำอีกชั้นด้วยซอสเบชาเมลและชีส
  • ปิดด้านบนของถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 45 นาที
  • ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟ!

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

เครื่องผสมอาหารที่เต็มไปด้วยความสามารถ

ประหยัดพื้นที่แต่ไม่จำกัดความเป็นไปได้ ขอบคุณความสามารถ 50 อย่าง

หาข้อมูลเพิ่มเติม

ซีรี่ 8 - เตาอบ

เราออกแบบเตาอบ ซีรี่ 8 ให้มีคุณสมบัติต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองทุกความต้องการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัย, ความสะดวกสบาย และความจุ จึงทำให้เตาอบ ซีรี่ 8 คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลากะพงนึ่ง ใส่ผักกาดดอง, เห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ต้มซุปผักรวมใส่ไข่นกกระทา

หมี่เหลืองผัดทะเลใส่หมูสามชั้นกับดอกกุ๊ยช่าย

บีฟเวลลิงตัน

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!