สเต๊กเรนดังเนื้อรสจัดจ้านกับมันฝรั่ง Begedils

ผสมส่วนผสมสำหรับหมักด้วยเครื่องปั่นมือของ Bosch

ใส่ส่วนผสมลงบนเนื้อสเต็กแล้วหมักข้ามคืนหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง

อุ่นน้ำมันงา 6 ช้อนโต๊ะในกระทะบนเตาแบบเหนี่ยวนำของ Bosch ใส่กระเทียมสับ, ขิงบด, ขมิ้นบด, ผงกะหรี่, พริกป่น, อบเชยและพริกไทยดำ แล้วผัดประมาณ 2-3 นาที

เมื่อเครื่องเทศในกระทะร้อนให้เติมตะไคร้, กะทิ 1/2 ถ้วย (หรือกะทิ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1/2 ถ้วย) พร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มในเนยจืดเพื่อปรุงรสและเพื่อให้ส่วนผสมมีความข้น ปิดกระทะและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งน้ำเกรวี่ข้น

บนเตาย่างของ Bosch ย่างสเต็กให้สุกถึงระดับที่ต้องการ * เคล็ดลับของเชฟ: ปล่อยให้สเต็กเนื้อวัวเย็นบนกระทะอย่างน้อย 25 นาทีก่อนที่จะย่าง 2 ถึง 3 นาทีด้วยความร้อนสูง วิธีนี้จะช่วยให้ความร้อนจากกระทะกระจายไปทั่วทุกส่วนของสเต็ก

บดมันฝรั่งสุกให้ละเอียด ใส่เนื้อสับ, หอมเจียว, เกลือและพริกไทยตามต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็กด้วยมือของคุณ

คลุกแป้งกับ begedils แต่ละลูกแล้วตีไข่หนึ่งฟองในชาม จุ่ม begedils ลงในไข่แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เก็บ begedils ไว้ได้สองสามวันโดยไม่เสีย ทอดนิดหน่อย ๆ เพื่ออุ่นให้ร้อน

เครื่องปั่นมือถือไม่เพียงแต่จะมีขนาดที่กะทัดรัด, ใช้งานง่าย และทำความสะอาดง่ายเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมอีกหลายชิ้นเพื่อการบดสับ และปั่นส่วนผสม ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว และสะดวกสบาย

เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้สัมผัสกับกลิ่นที่ต้องการเท่านั้นเวลาที่คุณทำอาหาร เราจึงพัฒนาเครื่องดูดควันพลังแรงสูงหลายประเภทเพื่อให้เหมาะกับการใช้งานของคุณโดยเฉพาะ นอกจากนี้ ฉนวนกันความร้อน และมอเตอร์ขับเคลื่อนที่มีเสียงรบกวนต่ำ ยังทำให้เครื่องดูดควันทำงานได้เงียบจนแขกของคุณแทบจะไม่ได้ยินเสียงเลยทีเดียว