ปลาชุปแป้งผสมเบียร์ทอด มันฝรั่งทอด กับโฮมเมดทาร์ทาร์ซอส

การเตรียมสำหรับซอสทาร์ทาร์

•ทำซอสทาร์ทาร์โฮมเมด - บดแตงกวา (gherkin), เคเปอร์และต้นหอมจนละเอียดด้วยเครื่องปั่นมือถือ

•ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมอาหารโดยเลือก 'ความเร็วปานกลาง' จากนั้นหยดน้ำมันลงในส่วนผสม

•หลังจากนั้นผสมเกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมในขั้นตอนที่ 2 ในเครื่องผสมอาหาร

•ทำการผสมต่อไปเรื่อย ๆ จนได้เนื้อสัมผัสเหมือนมายองเนส

การเตรียมปลาและมันฝรั่งทอด

•หมักเนื้อปลาด้วยพริกไทย, เกลือ และเบียร์ จากนั้นตั้งปลาที่หมักไว้ เรากำลังใช้ปลากระพงขาว (Sea bass) ในวิดีโอนี้ หลังจากนั้นก็ให้วางชิ้นปลาไว้ต่างหากก่อน

•ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมอาหาร โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเบียร์เข้าด้วยกัน

•ขั้นตอนต่อไป, เทเบียร์ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เก็บส่วนผสมนี้แช่เย็นไว้เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

•ตั้งหม้อใส่น้ำมัน จากนั้นชุปเนื้อปลาลงในแป้ง แล้วนำไปทอด จากนั้นให้ทอดมันฝรั่งหวานด้วย

•ทอดปลาจนกว่าปลาจะกรอบและเปลี่ยนสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยพริกไทยดำ, เกลือ, ซอสทาร์ทาร์, พาร์สลีย์สับและมะนาวเป็นชิ้นๆ

•ดูอีกทีว่าปลาสุกหรือไม่ ให้ใช้ปลายมีดจิ้มดูส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อปลา มันควรไม่แตกเป็นขุยง่ายและยังมีความแน่นอยู่

ประหยัดพื้นที่แต่ไม่จำกัดความเป็นไปได้ ขอบคุณความสามารถ 50 อย่าง

เราออกแบบเตาอบ ซีรี่ 8 ให้มีคุณสมบัติต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองทุกความต้องการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัย, ความสะดวกสบาย และความจุ จึงทำให้เตาอบ ซีรี่ 8 คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้สัมผัสกับกลิ่นที่ต้องการเท่านั้นเวลาที่คุณทำอาหาร เราจึงพัฒนาเครื่องดูดควันพลังแรงสูงหลายประเภทเพื่อให้เหมาะกับการใช้งานของคุณโดยเฉพาะ นอกจากนี้ ฉนวนกันความร้อน และมอเตอร์ขับเคลื่อนที่มีเสียงรบกวนต่ำ ยังทำให้เครื่องดูดควันทำงานได้เงียบจนแขกของคุณแทบจะไม่ได้ยินเสียงเลยทีเดียว