ส่วนผสม

เนื้อโบโลเนส มันฝรั่งบด
เนื้อสับละเอียด 1 กิโลกรัม เนยนิ่มๆ 40 กรัม
หอมใหญ่สับ 250 กรัม มันฝรั่งไอดาโฮ 1.2 กิโลกรัม
กระเทียมสับ 50 กรัม นมสด 200 มิลลิลิตร
คื่นฉ่าย 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา
แครอทสับ 300 กรัม พริกไทย 1 ช้อนชา
5 ก้านไทม์สด ลูกจันทน์เทศขูด
ก้านดอกโรสแมรี่ 2 ต้น
ใบกระวาน 3 ชิ้น
เนยจืด 100 กรัม
ไวน์แดงสำหรับทำอาหาร หรือไวน์แดงที่เหลือ 300 มล.
น้ำตาล
เกลือ

พริกไทย

น้ำมันปรุงอาหาร 50 มล
มะเขือเทศที่ปอกเปลือก 800ml จากกระป๋อง

วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1.

ปั่นหัวหอมใหญ่, กระเทียม, ขึ้นฉ่ายและแครอทเข้าด้วยกันในเครื่องผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 2.

เพิ่มเนยและน้ำมันลงในหม้อที่ไฟเบา ๆ แล้วผัดหอมใหญ่, กระเทียม, คื่นฉ่ายและแครอทผสม

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อนิ่มแล้ว ให้ใส่เนื้อบดลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 4

ผัดจนเนื้อสับแยกกันและแห้ง

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ไวน์แดงและปล่อยจนไวน์ผสมเข้าเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ และปรุงจนมะเขือเทศและไวน์ถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อวัว

ขั้นตอนที่ 7

นำหม้อขนาดกลางไปต้มน้ำและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 8

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วต้มในหม้อ ลดความร้อนลงให้เดือดกรุ่นๆ เคล็ดลับจากเชฟ: ส่งมันฝรั่งผ่านตะแกรงและเพิ่มเนยเพื่อให้เนื้อเนียนลื่น

ขั้นตอนที่ 9

ต้มนมจนอุ่นและใส่เนยเค็มลงไป

ขั้นตอนที่ 10

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วทำให้สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วยส้อมหรือที่ตีไข่

ขั้นตอนที่ 11

ใส่นม, เนยและปรุงรสด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 12

ขั้นตอนที่ 13

ขั้นตอนที่ 14

ใส่ส่วนผสมเนื้อโบโลเนสทั้งหมดลงในถาด / ถาดอบ

ขั้นตอนที่ 15

เทมันฝรั่งบดบนส่วนผสมเนื้อและเกลี่ยให้กระจายครอบคลุมเนื้อทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

เครื่องผสมอาหารที่เต็มไปด้วยความสามารถ

ประหยัดพื้นที่แต่ไม่จำกัดความเป็นไปได้ ขอบคุณความสามารถ 50 อย่าง

หาข้อมูลเพิ่มเติม

ซีรี่ 8 - เตาอบ

เราออกแบบเตาอบ ซีรี่ 8 ให้มีคุณสมบัติต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองทุกความต้องการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัย, ความสะดวกสบาย และความจุ จึงทำให้เตาอบ ซีรี่ 8 คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลากะพงนึ่ง ใส่ผักกาดดอง, เห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ต้มซุปผักรวมใส่ไข่นกกระทา

หมี่เหลืองผัดทะเลใส่หมูสามชั้นกับดอกกุ๊ยช่าย

บีฟเวลลิงตัน

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!