ส่วนผสม

น้ำเกสวี่ไก่ ไก่อบและ ผักอบ
  • กระดูกไก่ 1 กก
  • แครอท 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
  • หอมหัวใหญ่สีขาว 1 ชิ้น
  • ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 5 ชิ้น
  • พริกไทยดำ 10 กรัม
  • ใบไทม์ 10 กรัม
  • โรสแมรี่สด 10 กรัม
  • น้ำมันปรุงอาหาร 100 มล
  • น้ำ 1 ลิตร
  • เกลือ
  • พริกไทยขาว
  • ไก่ทั้งตัว 1 ตัว - ประมาณ 1.5 กก. ล้างไส้แล้ว
  • เกลือ 20 กรัม
  • พริกไทยขาว 20 กรัม
  • เนยนิ่ม 300 กรัม
  • พริกไทยดำสด
  • เกลือสินเธาว์
  • เห็ดกระดุม 100 กรัม
  • ฟักทอง 50 กรัม - หั่นเป็นก้อน
  • ซูกินีเขียว 50 กรัม - หั่นเป็นก้อน
  • ซูกินีเหลือง 50 กรัม - หั่นเป็นลูกเต๋า
  • มะเขือม่วง 50 กรัม - หั่นเป็นก้อน
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่สีขาว 1 ชิ้น - หั่นบาง ๆ
  • กระเทียม 5 ชิ้น - ทุบ
  • ใบไทม์สด 10g
  • โรสแมรี่ 10 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำสด
  • เกลือ

วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1.

ส่วนที่ 1 จาก 2 - น้ำเกรสวี่

  • อุ่นเตาอบไว้ที่ 210 ° C โดยใช้ 'โหมดพัดลม' ย่างกระดูกในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
  • ในหม้อขนาดกลางใส่น้ำมัน แล้วผัดแครอท, คื่นฉ่ายและหัวหอมสีขาวจนกว่าจะนุ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  • ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นและผัดจนเข้ากันดีกับผัก ระวังอย่าให้ไหม้
  • ใส่กระดูกย่าง, ไทม, โรสแมรี่, พริกไทยดำ, กระเทียมและน้ำแล้วนำไปต้ม
  • เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นกรองของเหลวลงในหม้อซอสขนาดเล็ก
  • ต้มซอสต่อไปจนข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 2.

ส่วนที่ 2 จาก 2 - ไก่อบและผักอบ

  • อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° C โดยใช้ 'โหมดพัดลม' อบกระดูกในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
  • ใส่ส่วนผสมผักอบทั้งหมดบนถาดเดียวกับที่ใช้ในการอบกระดูกไก่และผสมให้เข้ากัน
  • ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยป่นและทาเนยให้ทั่วไก่
  • วางไก่ไว้บนตะแกรงและพักไว้ในถาดผักจากนั้นดำเนินการย่างไก่ในเตาอบประมาณ 15 นาที
  • นำไก่และผักออกจากเตาอบแล้วเพิ่มความร้อนเป็น 220 ° C
  • ทาไก่ด้วยเนยและโรยโรสแมรี่ลงไป จากนั้นวางผักและไก่ไว้ในเตาอบต่ออีกประมาณ 10 นาที
  • เมื่ออบเสร็จแล้วให้แบ่งส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับซอส แล้วประดับด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

เครื่องผสมอาหารที่เต็มไปด้วยความสามารถ

ประหยัดพื้นที่แต่ไม่จำกัดความเป็นไปได้ ขอบคุณความสามารถ 50 อย่าง

หาข้อมูลเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลากะพงนึ่ง ใส่ผักกาดดอง, เห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ต้มซุปผักรวมใส่ไข่นกกระทา

หมี่เหลืองผัดทะเลใส่หมูสามชั้นกับดอกกุ๊ยช่าย

บีฟเวลลิงตัน

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!