ส่วนผสม
รอสตี | ไข่คน |
มันฝรั่งไอดาโฮ 6 ชิ้น - ล้าง | ไข่ 8 ฟอง |
แป้ง 20 กรัม | วิปปิ้งครีม/นมสด 60มล |
เกลือ 5 กรัม | เกลือละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ |
พริกไทยขาว 5 กรัม | พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันปรุงอาหาร 300 มล | เนย 1 ช้อนโต๊ะ |
ไข่แดง 1 ฟอง | ปลาแซลมอนรมควัน 12 ชิ้น |
อะโวคาโด 2 ลูก - หั่นบาง ๆ | |
ต้นหอมจีน 30 กรัม - สับละเอียด | |
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ | |
พริกไทยดำสดบด |
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1.
รอสตี
ต้มมันฝรั่งให้สุกแล้วปอกเปลือกเมื่อเย็นลง
บดมันฝรั่งโดยใช้หัวต่อ grater ที่มากับเครื่องผสมอาหาร MultiTalent 6
ผสมเกลือ, พริกไทยขาว, แป้งและไข่แดงให้เข้ากัน
แบ่งมันฝรั่งบดตามปริมาณที่ต้องการ
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันปรุงอาหารและทำมันฝรั่งบดให้แบน ทอดและกลับแผ่นมันบดจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 2.
ไข่คน
ตอกไข่ใส่ในชาม
ใส่นม / วิปปิ้งครีม, เกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะแบบ non-stick ให้ร้อน ใส่เนยและรอจนละลาย ใส่ส่วนผสมไข่ จากนั้นคนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายยาง ยกออกจากเตาเมื่อสุกและพร้อมเสริฟ
หลังจากวางไข่ลงบน rosti แล้วให้ใส่แซลมอนรมควัน, อะโวคาโดและครีมเปรี้ยว จากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอมจีนและพริกไทยดำ
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
เครื่องผสมอาหารที่เต็มไปด้วยความสามารถ
ประหยัดพื้นที่แต่ไม่จำกัดความเป็นไปได้ ขอบคุณความสามารถ 50 อย่าง
ซีรี่ 8 - เตาอบ
เราออกแบบเตาอบ ซีรี่ 8 ให้มีคุณสมบัติต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองทุกความต้องการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัย, ความสะดวกสบาย และความจุ จึงทำให้เตาอบ ซีรี่ 8 คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ