ส่วนผสม

ปลากะพง 1 ตัว(600g-800g) แบบล้างไส้ออกแล้ว
ตะไคร้ 3 ต้น หั่นบาง ๆ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
พริกชี้ฟ้าสีแดง 4 เม็ด หั่นเป็นชิ้นละเอียด
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ผักชีสับหยาบ

วิธีการ

ขั้นตอนที่ 1.

บากปลา 3 จุดทั้งสองด้านด้วยมีดเพื่อให้ปลาสุกทั่วถึงและรวดเร็วขี้นและวางปลาบนถาดนึ่งหรือแผ่นกันความร้อน

ขั้นตอนที่ 2.

โรยตะไคร้สับบนของปลา

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งค่า Bosch Combi-Steam Oven เป็นโปรแกรม Steam และอุ่นที่ 100 ° C เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากนั้นวางปลาไว้ข้างในแล้วนึ่งประมาณ 10 - 15 นาทีจนสุก ใช้ส้อมเขี่ยส่วนที่หนาที่สุดของปลา หากเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายและมีสีขาวแสดงว่าพร้อมเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5

ระหว่างรอให้สับกระเทียมและพริกด้วยเครื่องปั่นมือ Bosch MaxoMixx

ขั้นตอนที่ 6

ผสมน้ำตาลทรายแดง, น้ำมะนาว, น้ำปลา, ซีอิ้วขาวและซอสหอยนางรมในถ้วย ปรับแต่งรสชาติและชิมรสตามต้องการ

* คำแนะนำของเชฟ: คุณสามารถใช้พริกเขียวหรือพริกแดงตามความชอบของคุณได้ เติมผิวมะนาวขูดเพื่อเพิ่มเนื้อลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 7

เมื่อปลาสุกแล้วให้เทน้ำจากปลานึ่งลงในน้ำราดและใส่ต้นหอมและผักชี

ขั้นตอนที่ 8

ราดน้ำราดบนปลานึ่งและเสริฟร้อนๆพร้อมข้าวหอมมะลิหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

ผู้ช่วยคนสำคัญที่ให้คุณทำงานครัวได้อย่างหลากหลาย และสะดวกสบายยิ่งขึ้น

เครื่องปั่นมือถือไม่เพียงแต่จะมีขนาดที่กะทัดรัด, ใช้งานง่าย และทำความสะอาดง่ายเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมอีกหลายชิ้นเพื่อการบดสับ และปั่นส่วนผสม ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว และสะดวกสบาย

รายละเอียดเพิ่มเติม

ซีรี่ 8 - เตาอบ

เราออกแบบเตาอบ ซีรี่ 8 ให้มีคุณสมบัติต่างๆ มากมายเพื่อตอบสนองทุกความต้องการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัย, ความสะดวกสบาย และความจุ จึงทำให้เตาอบ ซีรี่ 8 คือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลากะพงนึ่ง ใส่ผักกาดดอง, เห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ต้มซุปผักรวมใส่ไข่นกกระทา

หมี่เหลืองผัดทะเลใส่หมูสามชั้นกับดอกกุ๊ยช่าย

บีฟเวลลิงตัน

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!