บานาน่า-วอลนัท-โลฟ

1. ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู และผงอบเชยให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่ววอลนัทลงไปผสม

2. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ของ Bosch จนขึ้นฟูเป็นครีมขาว จากนั้นใส่น้ำมัน และกล้วยบดลงไปเพิ่ม

3. ใส่วานิลลาน้ำสกัด และตะล่อมให้เข้ากับส่วนผสมของแป้ง ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนย และโรยแป้งเตรียมไว้แล้ว

4. นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160°C นาน 70 นาที หรือคุณอาจจะลองตรวจสอบความสุกของเค้กด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงตรงกลางของเค้ก หากดึงไม้จิ้มฟันออกมาแล้วไม่มีเนื้อเค้กติด แสดงว่าเค้กสุกดีแล้ว

5. พักเค้กในพิมพ์ไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นแกะเค้กออกจากแม่พิมพ์ และวางไว้บนตะแกรงเพื่อให้เค้กเย็น