เผินช่าย (Pen Cai)

หยี่ซัง (Yu Sheng) หรือที่รู้จักกันในนาม "การโยนเรียกโชค" นั้นถือเป็นเมนูที่นิยมรับประทานกันในวันที่ 7 ของการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนเมนูแสนอร่อยนี้ถือเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลอง และจะยิ่งสนุกขึ้นไปอีกด้วยการคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะเกียบโดยการโยนขึ้นสูง ๆ ด้วยความเชื่อที่ว่ายิ่งโยนสูงมากเท่าไหร่ ก็จะทำให้เป็นปีที่มีสิริมงคลมากขึ้นเท่านั้น

อิ่มอร่อยไปกับเมนูลูกชิ้นกุ้งและกระเพาปลายัดไส้ที่จะช่วยให้คนยิ่งหลงไหลในเมนูซีฟู้ดยิ่งกว่าที่เคย ปรุงรสอีกสักนิดก่อนเสิร์ฟจะยิ่งช่วยให้ซุปมีรสชาติดียิ่งขึ้น ดีต่อร่างกายและดีต่อใจไปพร้อมๆกันในช่วงเทศกาลปีใหม่จีน

ดื่มด่ำไปกับรสชาติที่แสนอร่อยกับเมนู Bak Kwa ที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านในช่วงเทศกาลปีใหม่จีนนี้จากวัตถุดิบที่มีรสชาติเหมือนต้นตำรับ สูตรของเรามีสัปปะรดที่จะช่วยเพิ่มความหอมหวานอร่อยให้กับเมนูได้อย่างไม่น่าเชื่อ ต้องลองด้วยตัวคุณเอง

Ring in the festivities on a lavish note with a refreshing, tangy lobster salad! Packed with sweet and succulent lobster meat piled on top of a bed of crunchy mesclun greens, our recipe is sure to impress.