เครื่องใช้ไฟฟ้าบ๊อช
ส่วนผสม
| ขาหมู | Sauerkraut | ตกแต่งด้วย |
| ใบ Bay Leave 2 ใบ | ก้านในไทม์ 1 ก้าน | เลมอน 1 ลูก |
| แครอท 2 ชิ้น | เบคอน 3 แผ่น | ใบพาสเล่ 20 กรัม |
| ต้นคื่นช่าย 2 ต้น | กระเทียม 10 กรัม | มัสตาร์ทตามชอบ 2 ช้อนโต๊ะ |
| ขาหมูติดเนื้อ 2 ขา (ล้างแล้ว) | หอมแดง 20 กรัม | |
| ก้านในไทม์ 2 ก้าน | Sauerkraut 250 กรัม | |
| หัวหอม 2 ลูก | เนย 2 ช้อนโต๊ะ | |
| ลูกจูนิเพอร์ 4 ลูก | เมล็ดยี่หร่า 1 หยิบมือ | |
| พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ | เกลือสำหรับปรุงรส | |
| เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ | พริกไทยขาวป่นสำหรับปรุงรส |
วิธีการทำขาหมู
1. ปอกเปลือกแครอทและต้นคื่นช่ายและหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ จากนั้นหั่นหัวหอม 1 ลูกออกเป็น 4 ชิ้น นำทั้งหมดลงไปต้มในหม้อโดยที่ใส่น้ำให้ท่วมขาหมูและส่วนผสมอื่นๆ
2. ใส่ขาหมูและส่วนผสมต่างๆเช่นหัวหอมหั่น แครอท คื่นช่าย ใบไทม์ ใบ Bay Leave พริกไทยดำ ลูกจูนิเพอร์ และเกลือลงไปต้มในหม้อเป็นเวลาประมาณ 10 นาที
3. ลดความแรงของไฟลงและตุ๋นต่อเป็นเวลา 90 นาทีโดยให้ส่วนผสมทั้งหมดนั้นสุกพอดี
4. ตั้งเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาด้วยโหมด 4D Hot Air
วิธีทำ Sauerkraut (กะหล่ำปลีหมัก)
5. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ และปั่นกระเทียมกับหอมแดงให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นมือ
6. ตั้งกระทะและใส่เนยลงไปให้ละลาย จากนั้นนำเบคอนที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้มีน้ำมันออกมา และเติมกระเทียมและหอมแดงปั่น ใบไทม์ เมล็ดยี่หร่าลงไปผัดด้วยกันเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีจนได้สีเหลืองทองน่าทาน
7. ใส่ Sauerkraut ตามลงไปในกระทะและผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาทีจนแห้ง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำออกมาพักไว้
8. นำขาหมูที่ตุ๋นไว้ออกมาจากหม้อโดยระวังไม่ให้เนื้อหลุดออกจากกระดูก นำเข้าไปอบต่อเป็นเวลา 15 นาทีจนได้หนังกรอบ
9. ขูดเปลือกเลมอนลงบนเมนู Sauerkraut และโรยใบพาสเล่สับลงบนทั้งสองเมนู เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
เครื่องปั่น ErgoMixx Hand Blender
เครื่องปั่น Hand Blender ที่มีน้ำหนักเบาพิเศษที่มาพร้อมกับกำลังไฟ 600 วัตต์ ความเร็วถึง 12 ระดับ และใบมีด QuattroBlade 4 ใบที่เหมาะสำหรับทั้งการปั่นที่ดีที่สุด
เตาไฟฟ้า Serie | 8 Induction Ceramic Hob
เตาไฟฟ้านี้จะทำความร้อนเฉพาะในจุดที่กำหนดเท่านั้น และการควบคุมอุณหภูมิของเตายังช่วยให้คุณปลอดภัยจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มความปลอดภัยและความสะดวกสบายให้กับคุณและยังประหยัดพลังงานได้อีกด้วย
เตาอบ Serie 8 | Oven
เตาอบไอน้ำที่มาพร้อมกับระบบ PerfectBake และ PerfectRoast ที่จะช่วยให้ทุกเมนูอาหารของคุณสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ
