Savoury Apple Chicken Tart

ภาพรวม

ระดับความยาก: ยาก

จำนวนเสิร์ฟ: 1-2 ที่

เวลาในการเตรียม: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ดาวน์โหลดสูตร

ส่วนผสม

สำหรับไส้แอปเปิ้ล: สำหรับท็อปปิ้ง: สำหรับขนมทาร์ต:
  • หัวหอมใหญ่ 60 กรัมสับละเอียด
  • คื่นช่าย 60 กรัมสับละเอียด
  • แครอท 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • เนื้ออกไก่ 200 กรัม
  • แอปเปิ้ล 2 ลูก, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (200 กรัม)
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 100 - 200 มิลลิลิตร
  • เกลือ½ช้อนชา
  • พริกไทยขาว
  • พริกไทยดำ
  • เครื่องเทศผสม 1 หยิกมือ
  • ใบโหระพาอบแห้ง
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • พาร์เมซานชีสขูด 40 กรัม
  • ขนมพัฟสำเร็จรูปแบบครึ่งซอง
  • ไข่ 1 ฟอง สำหรับเคลือบก่อนอบ
  • แยมแอพพริคอทอุ่น ๆ สำหรับติดให้สวยในขั้นตอนสุดท้าย
  • ต้นหอมซอยบาง ๆ
  • เนยเค็ม 180 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 420 กรัมร่อน
  • น้ำ 100 มล
  • เกลือ¼ช้อนชา

วิธีทำ

1. ในการเตรียมไส้ ทอดหัวหอมกับเนยจนนิ่ม ใส่คื่นฉ่ายและแครอททอดสักพัก ผัดแป้ง ทำให้สุกประมาณ 2-3 นาที

2. ใส่นม น้ำ เนื้อสัตว์ และเครื่องปรุงรส จากนั้นเพิ่มก้อนแอปเปิ้ล เคี่ยวจนซึม เติมเย็นก่อนใช้ ผสมพาเมซานชีสและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. ในการทำแป้งทาร์ต ให้ใช้เครื่องตีแป้ง MUM4 ใส่เนยและเกลือ ตีจนเบาและเป็นเนื้อครีม พับแป้งลงในเนยและใส่น้ำเพื่อเป็นแป้งโด คลุมแป้งด้วยแรปห่ออาหาร พักแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. ปั้นแป้งลงในกรุพิมพ์ทาร์ต เติมไส้เนื้อในทาร์ต

5. แผ่แป้งพัฟออกเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ จัดเรียงทาร์ตในรูปแบบตาข่าย

6. แปรงด้านบนด้วยไข่ที่ตี เพื่อเคลือบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 25 ถึง 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่

7. เอาทาร์ตออกจากกระป๋อง แปรงด้วยแยมแอปริคอทอุ่น และโรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟอุ่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

เครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์ รุ่น MCM4100

เครื่องเตรียมอาหารที่ขนาดกะทัดรัด สำหรับการปรุงอาหารและการอบ - ประหยัดพื้นที่ด้วยอุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์และหลากหลายกว่า 35 ฟังก์ชั่น

รายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลากะพงนึ่ง ใส่ผักกาดดอง, เห็ดหอม กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ต้มซุปผักรวมใส่ไข่นกกระทา

บีฟเวลลิงตัน

ปลาอบเกลือ

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!