วัตถุดิบ


น้ำมัน 20 มล.

ซูกินีแดง 1 ผล

กระเทียม 40 กรัม

เกลือสำหรับปรุงรส

หอมหัวใหญ่ 50 กรัม

พริกไทยขาวสำหรับปรุงรส

พริกหยวกแดง 60 กรัม

น้ำตาลสำหรับปรุงรส

มะเขือเทศกระป๋อง 600 มล.

พริกไทยดำสำหรับปรุงรส

ใบกระวาน 3 ใบ

ใบพาสเล่สับสำหรับตกแต่ง

มะเขือม่วง 1 ผล

น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรส

ซูกินีเขียว 1 ผล

วิธีทำ

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

1. นำหอมหัวใหญ่และกระเทียมลงปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถืออเนกประสงค์และแยกไว้คนละถ้วย

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

2. นำมะเขือเทศกระป๋องมาปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นมือถือ จากนั้นนำพริกหยวกแดงมาหั่นเพื่อนำเมล็ดพริกด้านในออก และหั่นให้เป็นชิ้น

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

3. ตั้งกระทะและใส่น้ำมัน ใบกระวาน กระเทียมและหอมหัวใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3-5 นาทีจนส่งกลิ่นหอม

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

4. ใส่พริกหยวกหั่นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศปั่นตามลงไปและตั้งกระทะต่อเป็นเวลา 3-5 นาทีจนเริ่มมีฟองเดือดขึ้นมาเล็กน้อย ให้ตักใบกระวานออก

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

5. ในขณะที่ตั้งกระทะอยู่นั้น นำเครื่องปั่นมือถืออเนกประสงค์ลงไปปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 5-8 นาทีเพื่อให้ซอสไม่ข้นจนเกินไป ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่เตรียมไว้

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

6. นำซูกินีเขียว ซูกินีเหลือง และมะเขือม่วงไปฝานให้เป็นแผ่นความหนาประมาณ 0.2 ซม.

วิธีทำ
วิธีทำ

7. ตั้งเตาอบด้วยโหมด 4D Hot Air ที่อุณหภูมิ 180ºC

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

8. นำส่วนผสมของซอสมะเขือเทศเทใส่ลงไปใสถ้วยอบ จากนั้นนำซูกินีและมะเขือม่วงที่ฝานเตรียมไว้มาเรียงให้เต็มถ้วย ปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยดำบด และปิดถ้วยด้วยฟอล์ยห่ออาหาร

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

9. นำเข้าไปอบที่ชั้นตรงกลางของเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำฟอล์ยห่ออาหารออก และนำเข้าไปอบอีกครั้งที่ชั้นบนสุดของเตาอบด้วยโหมด Grill เป็นเวลา 1-2 นาที

วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ
วิธีทำ

10. ราดน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ตกแต่งหน้าเมนูด้วยในพาสเล่สับ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

เตาไฟฟ้า Serie | 8 Induction Hob

เตาไฟฟ้า Serie | 8 Induction Hob

เตาไฟฟ้านี้จะทำความร้อนเฉพาะในจุดที่กำหนดเท่านั้น และการควบคุมอุณหภูมิของเตายังช่วยให้คุณปลอดภัยจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มความปลอดภัยและความสะดวกสบายให้กับคุณและยังประหยัดพลังงานได้อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม

เครื่องปั่น ErgoMixx Hand Blender

เครื่องปั่น ErgoMixx Hand Blender

เครื่องปั่น Hand Blender ที่มีน้ำหนักเบาพิเศษที่มาพร้อมกับกำลังไฟ 750 วัตต์ ความเร็วถึง 12 ระดับ และใบมีด QuattroBlade 4 ใบที่เหมาะสำหรับทั้งการปั่นที่ดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติม

เตาอบ Serie 8 | Oven

เตาอบ Serie 8 | Oven

เตาอบแบบฝังที่มาพร้อมกับระบบ PerfectBake และ PerfectRoast ที่จะช่วยให้ทุกเมนูอาหารของคุณสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ

อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารอื่นๆ

ช็อกโกแลตบราวนี่ส้ม

ริซอตโตซีฟู้ดมารินาราซอส

หอยเชลล์อบชีสและเมนไทโกะ

ขนมปังกระเทียมชีสสไตล์เกาหลี

MyBosch

ลงทะเบียนฟรี และเพลิดเพลินกับหลากหลายสิทธิประโยชน์!

บริการของเรา

บริการที่โดดเด่น - ก่อนและหลังซื้อสินค้า

+662 975 5353

bosch-th-info@bshg.com

สัมผัสกับคุณภาพจากบ๊อช

ค้นพบคุณภาพ, ความสมบูรณ์แบบ และความน่าเชื่อถือ

ค้นหาตัวแทนจำหน่าย

ค้นหาตัวแทนจำหน่ายหรือศูนย์บริการใกล้บ้านคุณ!