Baked Vegetable Medallions

1. นำหอมหัวใหญ่และกระเทียมลงปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถืออเนกประสงค์และแยกไว้คนละถ้วย

2. นำมะเขือเทศกระป๋องมาปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นมือถือ จากนั้นนำพริกหยวกแดงมาหั่นเพื่อนำเมล็ดพริกด้านในออก และหั่นให้เป็นชิ้น

3. ตั้งกระทะและใส่น้ำมัน ใบกระวาน กระเทียมและหอมหัวใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3-5 นาทีจนส่งกลิ่นหอม

4. ใส่พริกหยวกหั่นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศปั่นตามลงไปและตั้งกระทะต่อเป็นเวลา 3-5 นาทีจนเริ่มมีฟองเดือดขึ้นมาเล็กน้อย ให้ตักใบกระวานออก

5. ในขณะที่ตั้งกระทะอยู่นั้น นำเครื่องปั่นมือถืออเนกประสงค์ลงไปปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 5-8 นาทีเพื่อให้ซอสไม่ข้นจนเกินไป ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่เตรียมไว้

6. นำซูกินีเขียว ซูกินีเหลือง และมะเขือม่วงไปฝานให้เป็นแผ่นความหนาประมาณ 0.2 ซม.

7. ตั้งเตาอบด้วยโหมด 4D Hot Air ที่อุณหภูมิ 180ºC

8. นำส่วนผสมของซอสมะเขือเทศเทใส่ลงไปใสถ้วยอบ จากนั้นนำซูกินีและมะเขือม่วงที่ฝานเตรียมไว้มาเรียงให้เต็มถ้วย ปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยดำบด และปิดถ้วยด้วยฟอล์ยห่ออาหาร

9. นำเข้าไปอบที่ชั้นตรงกลางของเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำฟอล์ยห่ออาหารออก และนำเข้าไปอบอีกครั้งที่ชั้นบนสุดของเตาอบด้วยโหมด Grill เป็นเวลา 1-2 นาที

10. ราดน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ตกแต่งหน้าเมนูด้วยในพาสเล่สับ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เตาไฟฟ้านี้จะทำความร้อนเฉพาะในจุดที่กำหนดเท่านั้น และการควบคุมอุณหภูมิของเตายังช่วยให้คุณปลอดภัยจากความร้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เพิ่มความปลอดภัยและความสะดวกสบายให้กับคุณและยังประหยัดพลังงานได้อีกด้วย

เครื่องปั่น Hand Blender ที่มีน้ำหนักเบาพิเศษที่มาพร้อมกับกำลังไฟ 750 วัตต์ ความเร็วถึง 12 ระดับ และใบมีด QuattroBlade 4 ใบที่เหมาะสำหรับทั้งการปั่นที่ดีที่สุด

เตาอบแบบฝังที่มาพร้อมกับระบบ PerfectBake และ PerfectRoast ที่จะช่วยให้ทุกเมนูอาหารของคุณสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ