ความคิดที่จะวางแผนเกี่ยวกับมื้ออาหาร การเตรียมส่วนผสมและการทำความสะอาดหลังทานเสร็จ เท่านี้มันมากพอที่จะทำให้คนส่วนใหญ่เลิกคิดเกี่ยวกับการปรุงอาหารของตัวเอง แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายที่จะสั่งซื้อกลับบ้าน แต่คุณไม่ควรพลาดความสุขและความพึงพอใจในการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพแก่ครอบครัวของคุณด้วยความรัก! และนี่คือ 7 วิธีที่จะทำให้สิ่งต่าง ๆ เรียบง่ายในครัว
1. เตรียมตู้กับข้าวของคุณด้วยสิ่งที่จำเป็น
คุณไม่จำเป็นต้องมีตู้เก็บอาหารที่เก็บของอย่างดี แต่คุณต้องแน่ใจว่ามันครอบคลุมสิ่งที่จำเป็นที่ควรมีติดบ้านไว้
เก็บคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว พาสต้า และก๋วยเตี๋ยว รายการกระป๋อง เช่น ถั่วและปลา และซอสพร้อมทาน และซุปสำหรับอาหารจานด่วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับปรุงรสและน้ำมันที่เหมาะสมสำหรับทำอาหารและสลัด
การมีรายการเหล่านี้ทั้งหมดช่วยให้คุณทำอาหารได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบ
2. ตุนส่วนผสมแช่แข็ง
เรามักไม่ค่อยคำนึงถึงการวางแผนมื้ออาหารให้นานเท่าที่เราต้องการ ส่วนใหญ่เรามักวางแผนต่อสัปดาห์ และซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในร้านขายของชำเดียว
คำตอบสำหรับการมีส่วนผสมที่ดีและมีคุณภาพอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ นั่นคือการใช้ประโยชน์จากช่องแช่แข็งของคุณมากขึ้น ซื้อผักสดแช่แข็งจากซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นถั่ว, ข้าวโพด, ผักขมและบรอคโคลี่ หรืออาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่ และหอยเชลล์
หากคุณมีแหล่งปลาสด หรือร้านขายเนื้อที่เชื่อถือได้ ให้ซื้ออาหารทะเลและเนื้อสัตว์สดจำนวนมากและแช่แข็งเพื่อพร้อมใช้เมื่อจำเป็น การมีส่วนผสมในมือ จะทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นมาก
3 ปรุงอาหารครั้งละมากๆ
คนส่วนใหญ่ชอบทำอาหาร พวกเขาเพียงแค่พบว่าการเตรียมและทำความสะอาดเป็นส่วนที่น่าเบื่อ
เมื่อคุณมีแรงจูงใจในการเข้าครัว ทำไมไม่ปรุงเป็นชุดใหญ่หรือสองชุด เพื่อกินในวันถัดไปหรือเก็บในช่องแช่แข็ง ท้ายที่สุดคุณจะต้องทำการเตรียมและทำความสะอาดในปริมาณที่เท่ากันและอาจได้รับอาหารมากขึ้นด้วย!
ต้องการประหยัดเวลามากขึ้นหรือไม่ หาเครื่องปั่นมือถือที่มาพร้อมกับฝาปิด! เมื่อคุณผสมซอสเสร็จแล้ว ให้ปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
4. มีกล่องใส่ตู้เย็นและถุงที่เป็นมิตร
เมื่อคุณปรุงอาหารชุดใหญ่เพื่อเก็บไว้สำหรับบริโภคในภายหลัง แต่คุณจะเก็บมันได้อย่างไร?
ไม่ใช่ถุงเก็บและภาชนะทั้งหมดที่เป็นมิตรกับช่องแช่แข็ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่า คุณซื้อถุงที่เหมาะสมที่สามารถปิดผนึกได้ง่ายทนทานและทนต่อการแตกร้าวที่อุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้คุณยังสามารถพิจารณาบรรจุและถุงในขนาดต่าง ๆ เพื่อให้คุณสามารถเก็บขนาดส่วนต่าง ๆ
หากต้องการจัดระเบียบสิ่งต่าง ๆ ให้ลองหาตู้เย็นที่มีหลายช่องเพื่อให้ผักผลไม้สดและอาหารปรุงสุกของคุณเก็บได้นานขึ้น!
5. เรียนรู้มื้ออาหารหม้อเดียว
การทำความสะอาดเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำหลังจากวันที่ยาวนาน ดังนั้นมื้ออาหารที่อร่อยในจานเดียวสามารถเป็นเครื่องช่วยชีวิตได้จริง
พาสต้า ก๋วยเตี๋ยว หรือโจ๊ก ง่ายต่อการเตรียมในหม้อเดียว และคุณสามารถเปลี่ยนได้หลากหลายขึ้นอยู่กับส่วนผสมในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว มีสต็อกก้อนพร้อมใช้, ซอส หรือซุปกระป๋องในมือเพื่อเพิ่มรสชาติ
เมื่อคุณรู้สูตรสำหรับทำอาหารหม้อเดียว คุณจะต้องทำอาหารเหล่านั้นได้ภายในพริบตา!
6. ย่างอาหารของคุณ
หลายคนใช้เตาอบในการอบ คุกกี้คัพเค้ก และขนมหวานอื่น ๆ แต่ก็เป็นอาหารที่อร่อยเช่นกัน การย่างเนื้อสัตว์และผักของคุณไม่เพียง แต่นำรสชาติที่แตกต่างออกไปเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ!
ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือคุณสามารถตั้งเวลาเตาอบและทำสิ่งอื่น ๆ รอบ ๆ บ้านในขณะที่อาหารของคุณทำอาหาร ที่กล่าวมาเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีในการเช็คอาหารของคุณเป็นครั้งคราว เพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารเป็นไปด้วยดี
แต่ถ้าความคิดของการทำความสะอาดหลังการทำอาหารทำให้คุณท้อ เรามีผู้ช่วยคือ เตาอบของ Bosch * ที่มาพร้อมกับฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง ที่อุ่นคราบสกปรกและอาหารที่หกเลอะเทอะ ดังนั้นสิ่งที่เหลือคือขี้เถ้าที่เพียงแค่เช็ดก็ออกไป
* เฉพาะรุ่นเท่านั้น
7. ลงทุนกับผู้ช่วยในครัว
คุณเคยเจอสูตรที่ใช้เวลาเตรียมประมาณ 15-20 นาที แต่คุณคิดว่าใช้เวลานานกว่านี้ไหม? การสับหัวหอมอย่างง่ายเพื่อทอดกับเนื้อสับ การหั่นแครอทอย่างสม่ำเสมอเพื่อสำหรับผัด หรือการหั่นและการขูดผักสำหรับทำสลัดอาจทำให้เสียเวลามากเกินไป
เครื่องเตรียมอาหารบ๊อชเป็นเครื่องที่ประหยัดพื้นที่ในครัว และมันสามารถช่วยคุณได้ มันมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่สามารถ สับ บด หั่น ผสม และปั่นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งที่ครั้งหนึ่งคุณใช้เวลานาทีอันมีค่าสามารถทำได้อย่างง่ายดายในไม่กี่วินาที หากคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะอบลองใช้เครื่องทำครัว เครื่องมืออเนกประสงค์นี้มีอุปกรณ์เสริมที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้คุณตีขยับและคลุกเคล้าด้วยการทำงานน้อยที่สุด
ถ้าคุณมีมัน! ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้และคุณอาจพบว่าตัวเองชอบทำอาหารเป็นประจำสำหรับครอบครัวของคุณ